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青いトマトの~~♪ ジャムです(^_-)-☆

台風6号の大雨の後、トマトの剪定

お陽さまが当たるように、下の方の葉っぱをカット♪

あ~らら、あらら

大玉のトマトも、グリーンゼブラも、ミニトマトも、

カットしてしまった、緑のトマト~~~

 青いトマトでジャム作り♪

一日、ころがしておきましたが。。。

これっきゃないでしょ


 青いトマトのジャム♪

久々、青いトマトのジャムのできあがり♪

未熟なので、皮つきのままでも気になりません。

赤いトマトで作ると、トマトくさいのですが、未熟果はトマトの癖が無いのです。

お好みで、レモン汁を入れても良いかも・・・


苺ジャムと青トマトジャム 

春に作った苺ジャムと青トマトのジャム

二つ並べると、綺麗


 

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2011/07/28 00:36 | くいしんぼCOMMENT(6)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

青いトマトでジャムですかぁ?
トマトのジャム初めて聞きました♪
でも美味しそう!
普通のトマトも色づく前に収穫してトマトにしちゃえば青臭くなくて美味しいのかな???
じゃがいも沢山の品種つくられて、羨ましい♪
どれも色々な料理に使い分けて楽しめそう♪

No:661 2011/07/28 09:24 | *ぶるぼん* #8iCOsRG2 URL [ 編集 ]

もう、青いトマトを採ってたなんて早い~
うちでは、夏は赤くなるまで採りません^m^
そうやって欲張るから、赤いのを虫に食べられたのかも^^;
ちょっと早めに剪定しても良いんですね(^^)v
私も、赤いトマトジャムよりも青いトマトジャムの方が好きです♪

No:662 2011/07/28 21:12 | トマコ #LkZag.iM URL [ 編集 ]

青いトマトのジャムなんてマジで作れるんですね~ 

確かにオイドンところのオリジナルのジャムの材料も結構酸っぱいけど、それがおいしいんですよ~

いや、もったいぶっているのはそのうち記事になるかもですから~(^_^;)



No:663 2011/07/29 00:07 | ワル猫です #qbIq4rIg URL編集 ]

ぶるぼんさん♪

青いトマトは、もう終わりの時期に採って、
  ジャムにすると良いんですよ~(^_-)-☆
未熟な方が種が気にならなくって、私は好きです。
洋風版のピクルスも作って見たけれど、そちらは失敗^^;
今年は甘酢に漬けてみようかと・・

じゃが芋、使いこなしてないんです(汗)

No:664 2011/08/02 19:47 | コスモス #FXbBe/Mw URL編集 ]

トマコさん♪

採ったと言うより、取ってしまったんですよね(大汗)
下の方の葉を日当たりが良いように切ってたら、実もバッサリと(泣)
うちも、大事大事な大玉トマトは、虫に食われてます^^;
虫や鳥はグルメだわ。。。

青いトマト、なかなかいけますよね(^_-)-☆

No:665 2011/08/02 19:54 | コスモス #FXbBe/Mw URL編集 ]

ワル猫さん♪

青いジャムは、是非お試しを♪♪♪

ワル猫さんちのオリジナルジャム!!!
酸っぱい!
プラム?
完熟梅?
なんだろ、なんだろ?

No:666 2011/08/02 19:57 | コスモス #FXbBe/Mw URL編集 ]

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